Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

4.9 63 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

200 g di cipolla dorata in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
60 g di vino bianco secco
50 g di passata di pomodoro
20 g di concentrato di pomodoro
2 pizzichi di sale
100 g di panna (min. 30% di grassi)
320 g di pasta all'uovo secca tipo gramigna
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1334.3 mg

Proteine 26.8 g

Calorie 3241.8 kJ / 774.8 kcal

Grassi 44.9 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 15.1 g

Carboidrati 67.6 g

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