Bœuf laab

Bœuf laab

4.3 3 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

230 g de riz gluant
2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'oignon en botte en morceaux
100 g de haricots verts, frais
1 piment, frais rouge ou vert, épépiné
20 g de gingembre, frais en morceaux (2 cm)
1 brin de citronnelle, fraîche en fines lamelles
2 citrons verts
10 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf hachée
3 - 4 c. à soupe de sauce de soja selon les goûts
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon les goûts
1 c. à soupe de sucre glace
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin selon les goûts
100 g de pousses de soja, en conserve
30 g de menthe fraîche finement ciselée
30 g de coriandre, fraîche finement hachée
30 g de basilic thaï frais finement ciselé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 23.8 g

Calorie 1231 kJ / 294 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 21.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voyage en Asie 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Thai Tom Yum

Thai Tom Yum

45min

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

25min

Curry panang

Curry panang

45min

Pâte Tikka

Pâte Tikka

1h

Sauce exotique

Sauce exotique

15min

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

30min

Korma de légumes aux noix de cajou

Korma de légumes aux noix de cajou

55min

Pains Naan à la coriandre

Pains Naan à la coriandre

1h 15min

Quick Indian Butter Chicken

Quick Indian Butter Chicken

45min

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

35min