Bœuf laab

Bœuf laab

4.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

230 g de riz gluant
2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'oignon en botte en morceaux
100 g de haricots verts, frais
1 piment, frais rouge ou vert, épépiné
20 g de gingembre, frais en morceaux (2 cm)
1 brin de citronnelle, fraîche en fines lamelles
2 citrons verts
10 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf hachée
3 - 4 c. à soupe de sauce de soja selon les goûts
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon les goûts
1 c. à soupe de sucre glace
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin selon les goûts
100 g de pousses de soja, en conserve
30 g de menthe fraîche finement ciselée
30 g de coriandre, fraîche finement hachée
30 g de basilic thaï frais finement ciselé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 23.8 g

Calorie 1231 kJ / 294 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 21.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voyage en Asie 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Quiche aux épinards et tomates

1 Std. 45 Min

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50 Min

Chaussons aux légumes

1 Std. 10 Min

Spaetzle aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 Min

Soupe hongroise aux champignons

35 Min

Poulet pékinois

45 Min

Salade Green Power

20 Min

Minipizzas sur une base chou-fleur-fromage

1 Std.

Wraps à la moussaka

50 Min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1 Std. 20 Min

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1 Std.

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 Std.