Buns (panini classici per hamburger)

Buns (panini classici per hamburger)

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Prep. 15min

Totale 4h 35min

8 pezzi

Ingredienti

350 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di farina manitoba
50 g di zucchero
180 g acqua a temperatura ambiente + q.b.
12 g di lievito di birra fresco
2 uova a temperatura ambiente
30 g di burro a temperatura ambiente
10 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva
40 g di semi di sesamo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10 g

Calorie 1385 kJ / 331 kcal

Grassi 8.6 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 57 g

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