Spaghetti di zucchine alla carbonara

Spaghetti di zucchine alla carbonara

4.4 16 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di zucchine senza le estremità
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 scalogno
150 g di guanciale cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di acqua
4 tuorli d'uovo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 492.9 mg

Proteine 15.1 g

Calorie 1293.6 kJ / 309.2 kcal

Grassi 22.4 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 11.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Benvenuto Spiralizer 30 ricette
Italia

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50min

Spaghetti alla siciliana

30min

Cozze al vapore (1000 g)

30min

Costine di maiale con patate

1h 30min

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2h

Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze

30min

Anelletti al forno

2h

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4h 40min

Gnocchi di patate con zucchine

1h

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1h 30min

Minestra di pasta, patate e cozze

40min

Riso alla marinara

1h 25min