Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

3.6 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 40min

6 porzioni

Ingredienti

1 cipolla dorata in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
120 g di vino bianco
500 g di acqua
2 cucchiaini rasi di sale
100 g di piselli surgelati
8 patate piccole, sbucciate
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 661 mg

Proteine 33.9 g

Calorie 1711.7 kJ / 409.2 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 25.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura lenta 50 ricette
Italia

Giro d'Italia 85 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Trippa alla romana

2h

Cozze alla marinara

30min

Zuppa di frutti di mare

30min

Cozze al vapore (1000 g)

30min

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2h 40min

Involtini alla romana

1h

Panada sarda di salsiccia e patate

1h 30min

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1h 30min

Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta

1h 50min

Spaghetti alla siciliana

30min

Agnello con patate al rosmarino

1h

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50min