Sautè di cozze e vongole

Sautè di cozze e vongole

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Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
1 peperoncino secco piccante
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di pomodorini a metà
1 pizzico di sale
400 g di acqua
100 g di vino bianco
700 g di cozze fresche pulite
500 g di vongole fresche, pulite
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato (opzionale)
fette di pane tostate, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 364.8 mg

Proteine 11.2 g

Calorie 634.8 kJ / 151.8 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 4.4 g

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Voi...Noi...Bimby® - Luglio Agosto 2023 31 ricette
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