Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

5.0 2 valutazione
Prep. 10min
Totale 10min
4 μερίδες

Ingredienti

  • μήλο σφιχτό, χωρίς τον πυρήνα, κομμένο στα 4
    1
  • κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
    1
  • κόκκινο κραμπί σε κομμάτια
    300 γρ.
  • σύκα, αποξηραμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
    30 γρ.
  • σιρόπι σφενδάμου
    10 γρ.
  • λευκό βαλσαμικό ξίδι
    30 γρ.
  • χυμό κράνμπερι
    30 γρ.
  • λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
    40 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • ρόκα
    50 γρ.
  • τυρί γκοργκοντζόλα, γλυκό, μαλακό θρυμματισμένο
    60 γρ.

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 5 g
Calorie 969 kJ / 231 kcal
Grassi 15 g
Fibre 3.9 g
Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...