Vai al contenuto principale Cerca
Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad
5.0 8 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
6 portions
Registrati gratis

Ingredienti

  • garlic clove
    1
  • red onion finely sliced
    ¼
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    10 sprigs
  • extra virgin olive oil
    55 g
  • red wine vinegar
    35 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • pitted Kalamata olives
    60 g
  • boiling water
    400 g
  • baby white potatoes cut into rounds (3 mm)
    300 g
  • dried bay leaf
    1
  • whole black peppercorns
    5
  • octopus tentacles
    500 g
  • cherry tomatoes halved
    200 g
  • roasted red capsicums sliced
    100 g
  • Lebanese cucumber diced
    1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 433 mg
Proteine 14.5 g
Calorie 939.6 kJ / 224.6 kcal
Grassi 11.3 g
Fibre 2.7 g
Grassi saturi 1.7 g
Carboidrati 16.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Meatballs with Romesco sauce

4.5(22)

1h 40min

Beetroot and avocado eggs

4.2(26)

88h

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6(9)

35min

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6h 35min

Mexican corn salad

4.6(29)

25min

Warm Aussie potato salad (peeler)

4.6(57)

50min

Bacon and spring onion potato salad

4.7(80)

1h 5min

Parmesan gelato

4.8(16)

4h 30min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(38)

20min

Peanut soba noodle wonton cups

4.5(6)

40min

Mini vegetable egg bites

4.3(4)

45min

Oysters Kilpatrick

4.7(14)

15min

 Mostra tutto
Mostra tutto