Crema di lenticchie e pomodori secchi

Crema di lenticchie e pomodori secchi

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Prep. 10min

Totale 15min

300 g

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di lenticchie in scatola, ben sciacquate
6 - 7 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 cucchiaino di paprika dolce
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
2 - 3 cubetti di ghiaccio
fette di pane integrale tostato, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 803.2 mg

Proteine 21.9 g

Calorie 1686.7 kJ / 403.1 kcal

Grassi 11.2 g

Fibre 10.4 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 57.1 g

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