Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Côtes de veau à la provençale

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

Feuilleté de camembert et guanciale

Tarte à la mangue sur sablé breton