Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

3.4 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

4 gousses d'ail
15 g gingembres frais pelé
120 g de sauce de soja
80 g de miel
40 g de vinaigre de riz
40 g de sauce sriracha
4 filets de saumon frais
2300 g d'eau
30 g de jus de citron

1 c. à café rase d'acide ascorbique
400 g de fèves de soja vertes en cosse surgelées (édamame)
100 g de petits pois surgelés
20 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
40 g de crème
30 g de beurre
20 g d'huile de sésame
coriandre fraîche ciselée
1 - 2 piments frais ciselés
1 - 2 citrons verts en quartiers

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 5397.2 mg

Proteine 107.4 g

Calorie 5015.9 kJ / 1198.8 kcal

Grassi 71.5 g

Fibre 7.9 g

Grassi saturi 16.5 g

Carboidrati 38.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Escapade en Thaïlande 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet grillé à la citronnelle

45min

Pad thaï aux crevettes

45min

Salade de riz croustillante

45min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2h 35min

Salade de bœuf à la citronnelle

30min

Bowl protéiné au bœuf coréen

1h

Shabu-Shabu (fondue japonaise)

1h

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10min

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1h 5min