Cubetti di zucca in agrodolce

Cubetti di zucca in agrodolce

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 25min

8 vasetti

Ingredienti

80 g di albicocche secche, denocciolate tagliate a metà
20 g di radice di zenzero fresco pelati, tagliato a fette sottili
5 - 6 spicchi di aglio tagliate a metà, a piacere
300 g di aceto di mele
200 g di acqua più un po’ per la pirofila
150 g di zucchero
1 cucchiaino di semi di senape
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di mirtilli rossi, secchi
1 ½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
750 g di zucca Red Kuri sbucciata e privata dal torsolo (vedi suggerimento)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 vasetti

Proteine 19 g

Calorie 4831 kJ / 1157 kcal

Grassi 3 g

Fibre 17 g

Carboidrati 243 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Conservare semplicemente 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Avocado con uovo e tartare di salmone

45min

Teste di turco

4h 30min

Frutta Martorana

27h 30min

Zuppa di funghi e patate

45min

Cheesecake al limone con crunch di nocciole

4h 35min

Tortiglioni salsiccia e funghi

35min

Granita al caffè

8h 10min

Pasta di zucchero

1h 10min

Rotolini mela e burro d’arachidi

25min

Ragù alla bolognese (vegan)

50min

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1h

Gelato al pistacchio

10h 35min