Velouté poireau-pomme de terre

Velouté poireau-pomme de terre

4.4 170 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

450 g de blancs de poireau coupés en tronçons
1 oignon coupé en deux
30 g de beurre en morceaux
450 g d'eau
2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 cube de bouillon de légumes
300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 112 mg

Proteine 4.2 g

Calorie 979.8 kJ / 234.2 kcal

Grassi 9.4 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 35.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Basiques - Soupes et veloutés 10 ricette
Francia

Best-Of Soupes et Veloutés 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min

Velouté de carottes

30min

Soupe de potimarron

35min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35min

Salade de carottes râpées

10min

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

55min

Poireaux vapeur (200-400 g)

25min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15min

Carottes Vichy

35min

Compote pomme-banane

20min

Crumble pommes-framboises

50min