Entrecôte et risotto aux champignons

Entrecôte et risotto aux champignons

3.7 10 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

2 portions

Ingredienti

huile d'olive pour le panier de la friteuse à air
2 entrecôtes de bœuf
20 g de parmesan en morceaux (3 cm)
30 g d'échalote
30 g de beurre doux
125 g de champignons bruns, frais
160 g de riz spécial risotto (par exemple Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes de cuisson
30 g de vin blanc sec
410 g d'eau
½ cube de bouillon
½ c. à café de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 914.6 mg

Proteine 75.4 g

Calorie 5866.2 kJ / 1402.1 kcal

Grassi 90.3 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 40.8 g

Carboidrati 69.4 g

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