Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

4.5 14 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

4 Portionen

Ingredienti

Cheddar-Knödel

Cheddar in Stücken
50 g
Petersilienblätter, frisch
5 g
Weissmehl
140 g
Butter
20 g
Backpulver (ca. 1 TL)
5 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Milch
40 g
Ei
1

Bier-Gulasch und Fertigstellung

Rindergulasch in Stücken (2-3 cm)
800 g
Weissmehl
70 g
Salz
10 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¾ TL
pflanzliches Öl
4 EL
Zwiebeln halbiert
150 g
Fleischbouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, frisch
1
Thymianblätter, frisch
2 TL
1 TL Thymian, getrocknet
Wasser
500 g
Ale
500 g
500 g Starkbier
Champignons, frisch geviertelt
150 g
Karotten in Scheiben (4 mm)
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1955 mg

Proteine 41 g

Calorie 2813 kJ / 672 kcal

Grassi 27 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 59 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Choche wiä no niä. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20min

Reis mit Lachs und Champignons

30min

Flammkuchen mit Datteln und Speck

2h 10min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20min

Wurst-Käse Salat

25min

Sauerbratenragout

49h

Schichtdessert mit Kirschen

15min

Schnelle Gemüse-Spätzli-Suppe

35min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45min

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50min

Käsesalat mit Gurke und Tomaten

20min