Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

3.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
500 g de vin blanc sec
20 g de liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
6 poires Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre roux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 50.4 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 8.9 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 78.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 ricette
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 ricette
Francia

Nos incontournables sans couvercle 24 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Virgin mojito aux fruits de la Passion

10min

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5h 30min

Verrine exotique

5min

Plateau de douceurs sucrées et salées pour maman

20min

Achards de légumes

40min

Shot détox pomme-épinard

5min

Vinaigre de groseille et de cidre de pomme

4h 20min

Nems sucrés aux fruits

2h 15min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13h 40min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11h

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

15min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15h 15min