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Risotto salmone affumicato e limone
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
½ limone
-
30 g di scalogno a pezzi
-
40 g di burro
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di salmone affumicato a pezzi piccoli (1 cm)
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
800 g di acqua
-
1 dado di carne o vegetale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 4 porzioni
Sodio
1085.3 mg
Proteine
51 g
Calorie
7820.8 kJ /
1869.2 kcal
Grassi
59.3 g
Fibre
2.6 g
Grassi saturi
29.3 g
Carboidrati
266.5 g
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Italia
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