Asparagi con patate novelle e salsa olandese allo yogurt

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

Asparagi e patate

850 g di acqua
900 - 1100 g di patate novelle (vedi consiglio)
2000 g di asparagi bianchi peso lordo (vedi consiglio)
2 pizzichi di sale
250 g di burro
300 g di yogurt greco
3 uova
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.7 g

Calorie 739.2 kJ / 176.7 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 8.8 g

Carboidrati 38.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa d'orzo grigionese

1ωρ. 15 λεπτ.

Frullato proteico very berry

5 λεπτ.

Budino di semolino con panna

Καμία βαθμολογία

Burger ai funghi e riso vegan

Καμία βαθμολογία

Cheesecake alle fragole con il Varoma®

5ωρ.

Tzatziki

10 λεπτ.

Salsa per pizza

35 λεπτ.

Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato

3ωρ.

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Salsa al curry

5 λεπτ.

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40 λεπτ.

Pancakes dolci o salati

35 λεπτ.