Burger ai funghi e riso vegan

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 1h

10 pezzi

Ingredienti

35 g di semi di lino
75 g di noci sgusciate
60 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
30 g di olio vegetale e un po' di più per ungere e friggere
225 g di funghi champignon dimezzati
225 g di fungi champignon cremino
325 g di riso Parboiled cotto (vedi suggerimento)
175 g di lenticchie cotte, sciacquate e sgocciolate
60 g di pangrattato, tipo panko
30 g di aceto balsamico
30 g di salsa di soia
½ cucchiaino di paprica
1 cucchiaino di sale fino
½ cucchiaino di pepe nero macinato
8 - 10 panini per hamburger
maionese vegana
ketchup vegano, a piacere
senape vegana, a piacere
8 - 10 foglie di lattuga verde per guarnire
2 pomodori a fette, per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 773 mg

Proteine 19 g

Calorie 2156 kJ / 515 kcal

Grassi 13 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 83 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Flammkuchen vodese

1h 30min

Salsa alla vaniglia

Nessuna valutazione

Dahl di lenticchie con spinaci

35min

Pane croccante

1h

French Dressing

15min

Chicken Teriyaki

45min

Blinis ai ceci e pomodori

30min

Peperoni con tofu e fagioli

1h

Hamburger vegano di fagioli

1h 20min

Noodles con verdure

30min

Insalata di barbabietole

10min

Salsa french dressing

20min