Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

3.5 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

70 g de fromage scamorza coupée en morceaux (2 cm)
70 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
80 g d'oignon coupé en deux
60 g de céleri (opzionale) coupé en morceaux
60 g de carotte coupée en morceaux
40 g d'huile végétale
270 g de chair de potiron coupée en morceaux (3 cm)
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1 c. à café de cannelle, moulue (opzionale)
1 c. à café de poivre moulu
300 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 402.3 mg

Proteine 20.2 g

Calorie 2179.4 kJ / 520.9 kcal

Grassi 20.3 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 65.3 g

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