Soupe à la tomate et à la burrata

4.7 13 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 675.9 mg

Proteine 16.1 g

Calorie 1405.8 kJ / 336 kcal

Grassi 24.6 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 10.9 g

Carboidrati 15.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Soupe, pur plaisir 4 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Carbonnade à la gantoise

3h 10min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Pad thaï aux crevettes

45min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35min

Soupe de cabillaud aux épinards

40min

Omelettes aux légumes

Ninguna valoración

Steak avec risotto aux champignons

40min