Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Manti vegan
Prep. 3h
Totale 3h 45min
6 porzioni
Ingredienti
Impasto Manti
-
500 g di farina
-
1 cucchiaino di sale
-
260 g di acqua
Ripieno
-
265 g di ceci bianchi, in scatola scolati
-
10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
-
10 g prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e asciugate
-
1 cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di semi di cumino
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa allo yogurt
-
10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
-
2 spicchi d'aglio
-
500 g di yogurt vegano
-
2 cucchiaini di sale alle erbe
Cottura Manti e salsa alla paprica e menta
-
120 g di margarina vegana e un po' di più per ungere
-
farina di grano per l'infarinatura
-
500 g di acqua
-
100 g di salsa di pomodoro turca
-
4 cucchiaino di paprica nobile dolce
-
10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate, tagliata a striscioline
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
2049 mg
Proteine
16 g
Calorie
2366 kJ /
565 kcal
Grassi
20 g
Fibre
6.8 g
Grassi saturi
5 g
Carboidrati
78 g
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Svizzera
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