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Omelette dei supereroi
Prep. 20min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
200 g di patate americane dolci a pezzi (3 cm)
-
200 g di zucchine a pezzi (3 cm)
-
20 g di cipollotti a pezzi (3 cm)
-
20 grammo olio di oliva più 1 cucchiaio per friggere
-
50 g di funghi champignon tagliati in quarti
-
2 cucchiai di fiocchi d'avena fini
-
½ spicchio di aglio, tritato1 cucchiaino di aglio in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
4 uova, medie (53-63 g)
-
50 g di prosciutto cotto in fette
-
125 g di mozzarella in pezzi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
751 mg
Proteine
19 g
Calorie
1359 kJ /
325 kcal
Grassi
21 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
7 g
Carboidrati
15 g
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Verdure nascoste per piccoli buongustai
5 ricette
Svizzera
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