Rotkrautlasagne mit Tofu-Béchamelsauce (vegan)

3.8 21 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 35min

5 Portionen

Ingredienti

Haferflocken
50 g
vegane Margarine etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
620 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, frisch gerieben
2 - 3 Prisen
Paprikapulver
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Tofu in Stücken
250 g
Hefeflocken
20 g
Knoblauchzehen halbiert
10 g
Öl
20 g
rote Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)
200 g
Rotkraut in Stücken (2-3 cm)
750 - 800 g
Apfelsaft
100 g
Äpfel entkernt, in Stücken, ungeschält
200 g
Essig
10 - 20 g
Kümmelsamen
1 - 2 TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Preiselbeerkompott
70 g
70 g Marillenkompott
Speisestärke
2 TL
Leinsamen geschrotet
50 g
Lasagneblätter trocken
250 g
Nüsse und Samen, gemischt gehackt
50 g
Sprossen, frisch z.B. Erbsen- oder Brokkolisprossen
50 - 70 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 854 mg

Proteine 22 g

Calorie 2461 kJ / 588 kcal

Grassi 23 g

Fibre 14 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 79 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fibermaxxing 5 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 min

Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps

45 min

Saure Bohnen mit Ofengemüse

45 min

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

40 min

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

55 min

Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip

4 godz. 50 min

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

1 godz. 5 min

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

1 godz. 35 min

Walnuss-Pilz-Patties

30 min

Bohnenhummus mit Kimchi

10 min

Bunte Ofen-Tortilla

1 godz. 10 min

Sukuma Wiki (Würziger Grünkohl)

30 min