Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

4.7 28 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

Le velouté, le poulet au curry et les légumes

500 g de carottes taillées en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
250 g de courgette taillée en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
500 g de filet de poulet
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincées de curry en poudre
75 g de poivron rouge (opzionale) coupé en petits dés
100 g de champignons de Paris frais (opzionale) brossés et coupés en lamelles
80 - 100 g d'oignons
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive

20 g de beurre
450 g de tomates coupées en quatre

450 g de tomates concassées en conserve
50 g de lentilles corail préalablement rincées
250 g de lait de coco non sucré
1 cube de bouillon de volaille
200 g d'eau

La sauce

50 g de crème fraîche

50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de curry en poudre (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 642.7 mg

Proteine 62.2 g

Calorie 5123.3 kJ / 1224.5 kcal

Grassi 75.5 g

Fibre 14.1 g

Grassi saturi 35.3 g

Carboidrati 63 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Atelier d'été 13 ricette
Francia

Ateliers de printemps 12 ricette
Francia

Ateliers d'hiver 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte cookie au chocolat

5h 10min

Number cake 10

2h 15min

Tartinade au thon

10min

Tzatziki

3h 5min

Soupe de melon au basilic

2h 15min

Délice pomme-speculoos

12h

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

3h 50min

Chow mein aux crevettes

45min

Cheesecake anglais au citron

13h 20min

Sablés au parmesan et au sésame

25min

Tarte poire-chocolat

55min

Tapenade de tomates

5min

Mostra tutto

Mostra tutto