Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

4.6 14 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h 15min

6 portions

Ingredienti

La mousse au chocolat

25 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 œufs
1 pincée de sel

La tuile praliné

25 g de beurre demi-sel
40 g de sucre roux
30 g de sucre glace
1 ½ c. à soupe de sirop de sucre de canne
20 g de farine
10 g de pralin

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 140.5 mg

Proteine 8.3 g

Calorie 1729.3 kJ / 413.3 kcal

Grassi 24.6 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 13.5 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calendrier de l'Avent 2025 21 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1h 10min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1h 20min

Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes

25min

Granité champagne limonade

5min

Truffes dattes, chocolat et noix de coco

1h 20min

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40min

Lasagne Bolognaise

3h

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Pain d'épices au miel de fleurs

1h

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15min

Galette des rois vanille-fève tonka

1h 20min

Flan pâtissier sans pâte

50min