Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange
Prep. 15min
Totale 2h
14 portions
Ingredienti
Glaçage au miel, à la moutarde et à l'orange
-
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
-
2 c. à thé de romarin déshydraté et haché
-
1 c. à soupe baie de genièvre
-
170 g de sucre de canne complet non raffiné
-
¼ c. à thé de clous de girofle
-
¾ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
-
60 g de miel
-
340 g de marmelade d'oranges
-
30 g de jus d'orange
Jambon
-
3800 g de jambon, en tranches avec os (environ 8,5 lb)
-
15 - 30 de clous de girofle pour garnir
-
pomme, Pink Lady® pour garnir
-
feuille de laurier pour garnir
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
3132.7 mg
Proteine
45.3 g
Calorie
2367.5 kJ /
565.9 kcal
Grassi
23.5 g
Fibre
4 g
Grassi saturi
7.9 g
Carboidrati
42.6 g
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