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Berenjenas rellenas de bacalao
Prep. 15min
Totale 1h
4 raciones
Ingredienti
-
2 berenjenas (aprox. 600 g)
-
1 cucharadita de sal
-
35 g de aceite de oliva (y un poco más para hornear)
-
1 diente de ajo
-
150 g de cebolleta en trozos
-
300 g de lomos de bacalao desalado
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
½ cucharadita de azúcar
-
1 pellizco de pimienta molida
-
100 g de queso emmental rallado
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
22.26 g
Calorie
1179 kJ /
282 kcal
Grassi
16.98 g
Fibre
4.57 g
Carboidrati
10.04 g
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