Coriander Beef Soup

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Prep. 5min

Totale 30min

2 portions

Ingredienti

beef slices
350 g
salt adjust to taste
2 - 3 tsp
garlic cloves peeled
2
red onions peeled, cut in quarters
120 g
fresh ginger peeled, sliced
10 g
galangal peeled, sliced
10 g
coriander seeds
1 tsp
water
700 g
dried tamarind piece
1
tomatoes (approx. 2 pieces), cut in quarters
200 g
ground black pepper
½ tsp
fresh red chilli sliced, to garnish
1
coriander leaves chopped, to garnish
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1354.2 mg

Proteine 45.1 g

Calorie 1317.4 kJ / 314.9 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 4.1 g

Carboidrati 12.4 g

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