Fishball Noodle Soup with Kailan

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Prep. 5min

Totale 20min

2 portions

Ingredienti

water
1000 g
anchovies (ikan bilis) rinsed
40 g
star anise (opzionale)
2
fresh ginger peeled, sliced
20 g
black peppercorns
1 tsp
light soy sauce
1 tbsp
fish balls
160 g
Chinese broccoli (kailan), cut in small pieces
150 g
rice vermicelli
200 g
hot water
600 g
yellow noodles
200 g
sesame oil to garnish
fried shallots to garnish
spring onion chopped, to garnish
white pepper powder to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1092 mg

Proteine 25.4 g

Calorie 2171.3 kJ / 519 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 95.1 g

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