Dispositivi & accessori
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Khachapuri - Pain Géorgien au fromage et aux œufs
Ingredienti
Pâte
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100 g d'eau
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150 g de lait
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20 g de levure fraîche
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½ c. à café de sucre
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500 gramme de farine de blé et encore un peu de corrections
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1 c. à café de sel
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60 g d'huile végétale
Remplissage et finition
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200 g feta en morceaux
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125 g de mozzarella bien égoutté, coupé en quartiers
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200 g de fromage frais
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1 c. à café de sel
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1 c. à café de poivre moulu
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d'huile végétale pour graisser
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1 jaune d'œuf fouetté
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20 g de farine blanche
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4 œufs
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20 g de persil frais haché
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 morceau/part
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