Lebanese Tabbouleh

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Prep. 15min

Totale 2h 15min

6 portions

Ingredienti

fresh parsley (leaves and tender stems)
1 oz
fresh mint leaves plus extra to garnish
½ oz
fresh cilantro (opzionale) (leaves and tender stems), to taste
½ oz
tomatoes (quartered and deseeded)
17 ½ oz
spring onions quartered
4 oz
lemon juice to taste
1 oz
fine bulgur wheat #1 fine grain (see Tip)
1 ½ oz
extra virgin olive oil
½ oz
salt
2 pinches
ground black pepper
2 - 3 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2.2 g

Calorie 292.8 kJ / 70 kcal

Grassi 2.7 g

Fibre 2.7 g

Carboidrati 10.9 g

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