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Levain

Levain
2.3 3 valutazioni
Prep. 20min
Totale 108h 20min
740 gramme
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Ingredienti

  • 370 g de farine de seigle
  • 400 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 740 gramme

Sodio 15.4 mg
Proteine 40.3 g
Calorie 5402.8 kJ / 1291.3 kcal
Grassi 5.6 g
Fibre 43.7 g
Grassi saturi 0.7 g
Carboidrati 279 g

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