Beurre blanc

Name: Beurre blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g salted butter; 60 g eschalots; 30 g white wine vinegar; 50 g dry white wine

4.6 20 valutazione

Prep. 10min

Totale 15min

6 portions

Ingredienti

salted butter chilled and cut into cubes (2 cm)
250 g
eschalots
60 g
white wine vinegar
30 g
dry white wine
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 326.2 mg

Proteine 0.5 g

Calorie 1222.7 kJ / 303 kcal

Grassi 33.7 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 22.3 g

Carboidrati 0.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

French cuisine: Dinner and sides 12 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Traditional crème brûlée

4.7(239)

25h

Crème pâtissière

4.5(80)

15min

Pimm's sabayon with strawberries

5.0(14)

20min

Gougères

5.0(31)

55min

American Style Blue Cheese Dressing

4.7(15)

5min

Romesco dip

4.5(23)

10min

Poached salmon and beetroot blinis

3.0(6)

45min

Beurre Blanc

4.4(20)

20min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

4.9(8)

3h 25min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.8(25)

24h 30min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6(9)

35min

Gratin dauphinois

4.8(492)

50min