Mini Burger Sliders

5.0 4 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
16 portions

Zutaten

Hamburger Buns
  • water
    5 oz
  • active dry yeast
    ½ package
  • sugar
    1 oz
  • salted butter plus extra to grease
    2 oz
  • bread flour
    9 oz
  • salt
    ½ tsp
  • large egg whisked
    1
  • sesame seeds
    1 oz
Burger Patties
  • ground beef crumbled into pieces
    16 oz
  • ground black pepper
    1 ½ tsp
  • garlic powder
    1 tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • Worcestershire sauce
    ½ tsp
  • unsalted butter cut into cubes
    2 oz
  • liquid smoke
    1 tsp
Secret Sauce
  • mayonnaise
    2 oz
  • bbq sauce
    1 oz
  • mustard
    ½ oz
  • sweet chili sauce
    1 oz
  • lettuce cut into squares
    1 ½ oz
  • dill pickles
    2 oz
  • Roma tomatoes thinly sliced
    4
  • cheddar cheese
    4 slices

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 481.1 mg
Protein 9.9 g
Kalorien 1124.4 kJ / 268.7 kcal
Fett 18.1 g
Ballaststoff 1.3 g
Gesättigte Fettsäuren 7.8 g
Kohlenhydrate 16.7 g

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