Cullen Skink

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

2 portions

Zutaten

onions quartered
50 g
unsalted butter diced
20 g
oil for greasing
medium eggs
2
floury potatoes peeled, cut in pieces (1 cm)
200 g
water
330 g
milk
200 g
ground black pepper
¼ tsp
smoked haddock undyed, skinned, cut in pieces (3 cm)
230 g
bay leaf
½
fine sea salt
½ tsp
grated lemon zest
½ tsp
fresh parsley leaves roughly chopped
½ Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1585.6 mg

Protein 41.5 g

Kalorien 1828.6 kJ / 437.1 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 25.7 g

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