Dis adieu à la tristesse des cocktails sans alcool ! Plonge dans notre sélection de mocktails, parfaits pour toutes les occasions et toutes les saisons. Et pour un bar à mocktails complet, découvre tout ce dont tu as besoin pour une explosion de saveurs sans alcool !
Impressionne tes invités lors de ton prochain apéritif en anticipant toutes leurs demandes ! La préparation est la clé du succès. Des cocktails aux mocktails en passant par les boissons mixtes, il existe quelques outils de barman qui te permettront d'être l'hôte ou l'hôtesse par excellence :
Le shaker : ajoute des glaçons à ta boisson mélangée préférée, puis secoue, remue et agite pour obtenir une boisson rafraîchissante.
Le verre doseur : utilise-le pour doser tes ingrédients et obtenir l’équilibre parfait.
La passoire à cocktail : généralement à maille, elle est parfaite pour enlever tous les ingrédients qui ne se boivent pas, tels que les herbes ou les agrumes.
La cuillère à cocktail: cette cuillère spéciale est destinée à mélanger toutes les boissons qui ne peuvent pas se préparer au shaker.
Le couteau économe et le presse-agrumes : de nombreux cocktails se préparent avec des citrons et des oranges, et ces deux accessoires seront donc très utiles. Récupère rapidement le délicieux jus d’agrumes avec le presse-agrumes et réalise des garnitures parfaites avec le couteau économe.
Les verres: tu auras besoin de différents verres à mocktails, alors essaie d’avoir au moins deux des modèles les plus populaires, comme le verre à martini, à bourbon, à margarita, et des verres à vin rouge et blanc.
Tu as tes accessoires de barman ? Le moment est venu de penser aux ingrédients et autres boissons dont tu as envie. Voici quelques suggestions pour un assortiment complet d’ingrédients à mocktails :
•Tonic
•Coca-cola, limonade et bière de gingembre
•Eau gazeuse
•Jus de fruit frais populaires : jus d’orange, d’airelle et de pomme ; ainsi que des goûts plus exotiques, comme le jus de mangue, d’ananas ou de fruit de la passion
•Glaçons
•Sirop simple (1 part d’eau pour 1 part de sucre)
•Herbes fraîches, comme du romarin, du thym, de la menthe
•Fruits rouges frais, comme des myrtilles, des mûres, des fraises (selon la saison)
•Herbes séchées et épices, comme de la cannelle, du piment de cayenne
•Agrumes, comme des citrons, des citrons verts, des oranges et des pamplemousses
Voici trois suggestions pour transformer une boisson mélangée ordinaire en mocktail unique :
1. De beaux glaçons : Place dans les bacs à glaçons des fruits rouges, des herbes fraîches ou des fleurs comestibles avant de les remplir d’eau comme à ton habitude. Le sirop simple maison : utilise la recette de Cookidoo® pour réaliser ton propre sirop !
2. Le sirop simple maison : Utilise la recette de Cookidoo® pour réaliser ton propre sirop !
3. L’infusion d’eau gazeuse : Ajoute simplement de l’eau gazeuse et les ingrédients de ton choix (fruits rouges, herbes, légumes, etc.) dans une grande carafe. Couvre avant de la placer au réfrigérateur et laisse infuser au minimum une heure. Expérimente différentes associations de saveurs pour découvrir celles que tu préfères !
