Knoblauch-Cremesuppe

Name: Knoblauch-Cremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 - 6 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 50 g Butter; 50 g Weizenmehl; 1000 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 100 g Sahne; 1 gestr. TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 Prise Cayenne-Pfeffer

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
4 - 6
Zwiebel halbiert
1
Butter weich, in Stücken
50 g
Weizenmehl
50 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
Sahne
100 g
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise