Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chiles rellenos de frijol con mole negro
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
8 porciones
Zutaten
-
250 g de queso oaxaca
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1 cdita de orégano tostado
-
1 cdita de pimienta negra entera tostada
-
1 rama rama de canela tostada
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1 cdita de tomillo seco tostado
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1 cdita de semillas de comino tostadas
-
1 tortilla de maíz quemada
-
15 g de almendras tostadas
-
35 g de pasitas asadas
-
4 chiles guajillo sin venas ni semillas, asado
-
2 chiles anchos sin venas ni semillas, asados
-
4 chiles pasilla sin venas ni semillas, asados
-
150 g de tomate verde asado
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250 g de jitomate asado
-
150 g de cebolla asada
-
2 dientes de ajo asados
-
1200 g de agua
-
8 chiles poblanos asados, sin piel, listos para rellenar
-
750 g de frijoles refritos
-
150 g de chocolate
-
50 g de piloncillo
-
1 cda de sal gruesa
-
50 g de masa de maíz
-
crema ácida para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Protein
19 g
Kalorien
1902 kJ /
453 kcal
Fett
10 g
Ballaststoff
6 g
Kohlenhydrate
11 g
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