Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

3.7 22 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

onions quartered
150 g
red peppers cut in pieces
50 g
tinned chopped tomatoes
100 g
olive oil
30 g
garlic clove
1
fish stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
2
fine sea salt or to taste
¼ tsp
ground pepper
2 pinches
dried bay leaf
1
long grain rice
250 g
water
900 g
fresh spinach leaves
300 g
cod fillets skinless
500 g
tinned kidney beans rinsed and drained
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 22.8 g

Kalorien 1055 kJ / 252 kcal

Fett 7 g

Kohlenhydrate 24.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Under 400 Calories 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30 Min

Braised Cod with Thyme and Lemon

40 Min

Lasagne with Vegetable Ragu

1 Std. 10 Min

Caldeirada (Fish Stew)

45 Min

Moroccan Bean Soup

45 Min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1 Std. 10 Min

Tomato and Haddock Rice

50 Min

Creamed Cod

45 Min

Chicken, Pepper and Steamed Vegetable Salad

45 Min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 Min

Stuffed Vegetables

1 Std. 5 Min

Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous

35 Min