Liebesgedicht

Name: Liebesgedicht
Prep time: 40 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: Butter; Weizenmehl; 5 Eier; 50 g Wasser; 150 g Feinkristallzucker; 1 TL Vanillezucker; 1 TL Zitronenpaste; 250 g Weizenmehl, glatt; 1 TL Backpulver; 500 g Milch; 70 g Zucker; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (für 0,5 l); 2 - 4 EL Rum; 200 g Marillenmarmelade; 250 g Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt; 100 g Heidelbeeren, frisch

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Biskuitboden

Butter zum Einfetten
Weizenmehl zum Bemehlen
Eier
5
Wasser
50 g
Feinkristallzucker
150 g
Vanillezucker
1 TL
Zitronenpaste selbst gemacht
1 TL
Weizenmehl, glatt
250 g
Backpulver
1 TL

Vanillepudding

Milch
500 g
Zucker
70 g
Vanillepuddingpulver (für 0,5 l)
1 Päckchen
Rum (optional)
1 EL

Fertigstellung und Dekoration

Rum zum Beträufeln, nach Geschmack
2 - 4 EL
2 - 4 EL Orangensaft, zum Beträufeln, nach Geschmack
Marillenmarmelade
200 g
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
250 g
Heidelbeeren, frisch zur Dekoration
100 g