Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

4.6 98 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

olive oil plus extra for serving
20 g
butter
20 g
shallots cut into pieces (2-3 cm)
60 g
cauliflower florets (net weight)
500 g
potatoes cut into small pieces (1-2 cm)
200 g
water
600 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
2 pinches
fresh chives finely chopped
10 stalks

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 5.2 g

Kalorien 828 kJ / 198 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoff 3.9 g

Kohlenhydrate 12.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sensational Soups 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30 Min

Pumpkin and ginger soup

35 Min

Zucchini soup

25 Min

Asparagus cream soup

30 Min

Steamed Fennel Bulbs

20 Min

Cabbage soup

50 Min

Smooth fennel and carrot soup

40 Min

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

45 Min

Cauliflower soup with bacon dust

35 Min

Broccoli Cream Soup with Croutons

1 Std.

Sweet Potato and Corn Chowder

45 Min

Cauliflower Cheese Soup

30 Min