Bun kebab

Bun kebab

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

Lamb patties

red lentils
70 g
water
1700 g
ghee (see Tips)
1 tbsp
brown onion cut into quarters
1
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
lamb mince
300 g
cumin seeds
1 tsp
ginger paste (see Tips)
2 tsp
garlic paste (see Tips)
1 tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
green mango powder (see Tips)
½ tsp
breadcrumbs
70 g
salt
2 tsp
eggs
7
vegetable oil
3 tbsp
piece fresh ginger peeled and cut into julienne
10 cm
white vinegar
20 g
vegetable oil for greasing

Assembly

bread rolls cut into halves horizontally
6
tamarind chutney for garnishing (see Tips - optional)
fresh tomato cut into slices (optional)
1
cucumber cut into slices (optional)
½
fresh long red chilli trimmed and cut into thin slices (optional)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1204.1 mg

Protein 28.6 g

Kalorien 1997.8 kJ / 475.7 kcal

Fett 21.9 g

Ballaststoff 5.6 g

Gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 39.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flavours of India 98 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Low carb burger buns (Skinnymixers)

50min.

Peanut butter fudge sauce

20min.

Maple pecan ice cream

26hod. 30min.

Strawberries and cream bites

1hod. 5min.

Jam-filled sweet potato doughnuts

3hod. 10min.

Chocolate sourdough pudding

1hod. 30min.

Hoi sin sauce

15min.

Berry and cream filo stacks

30min.

Lime sour cream bundt cake

50min.

Chicken galantine with dill yoghurt

3hod. 25min.

Pittu

3hod.

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2hod. 30min.