Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Lamb patties
- 70 g red lentils
- 1700 g water
- 1 tbsp ghee (see Tips)
- 1 brown onion, cut into quarters
- 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
- 300 g lamb mince
- 1 tsp cumin seeds
- 2 tsp ginger paste (see Tips)
- 1 tsp garlic paste (see Tips)
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- ½ tsp green mango powder (see Tips)
- 70 g breadcrumbs
- 2 tsp salt
- 5 eggs
- 1 tbsp vegetable oil, plus extra for greasing
- 10 cm piece fresh ginger, peeled and cut into julienne
- 20 g white vinegar
Assembly
- 6 bread rolls, cut into halves horizontally
- tamarind chutney, for garnishing (see Tips - optional)
- 1 fresh tomato, cut into slices (optional)
- ½ cucumber, cut into slices (optional)
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into thin slices (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1997.8 kJ / 475.7 kcal
- Protein
- 28.6 g
- Kohlenhydrate
- 39.3 g
- Fett
- 21.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.8 g
- Ballaststoff
- 5.6 g
- Natrium
- 1204.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Samosas
1 Std. 35 Min
Jalapeño Chicken Lettuce Wraps with Guacamole
30 dk
Sliders with sunflower sauce
40 min.
Bombay aloo
40 min.
Thandi
5 min
Gulab jamuns
2h 50min
Pepper rasam
15 min
Coconut and pistachio delight
1h 10 min
Pittu
3 Std.
Banoffee arctic roll
28ωρ. 40 λεπτ.
Peanut chutney
10 min
Chicken tikka masala with saffron rice
4h 40 min