Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

4.5 10 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 50 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

10 portions

Zutaten

Stuffing

extra virgin olive oil plus extra for greasing
70 g
pine nuts
100 g
mince (pork or chicken)
300 g
ground cinnamon to taste
¼ - ½ tsp
ground nutmeg to taste
¼ - ½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
raisins
100 g
prunes, pitted
100 g
breadcrumbs
2 - 3 Tbsp
medium eggs
2

Chicken

chicken (approx. 2 kg)
1
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sauce

onions quartered
300 g
extra virgin olive oil
30 g
unsalted butter diced
70 g
port
180 g
dry white wine
180 g
water
200 g
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 9.8 g

Kalorien 1439 kJ / 344 kcal

Fett 26.4 g

Kohlenhydrate 16.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Christmas Around the World 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti (TM6 & TM5)

40 Min

Five-cheese Quiche with No Added Sugar Fig Jam

2 Std.

Green Mole Chicken

1 Std.

Mexican Shots

5 Min

Lemon Tiramisu

6 Std. 25 Min

Bean Casserole with Fresh Tuna

40 Min

Seafood Korma

40 Min

Coconut Cake

1 Std. 20 Min

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1 Std. 30 Min

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1 Std.

Green Tea with Orange and Spices

15 Min

Spiced Orange Roast Chicken and Basmati Rice with Raisins

1 Std.