Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

4.8 60 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 8 Std. 35 Min

16 porcji

Zutaten

1000 g wody
4 liście laurowe, suszone
8 ziaren ziela angielskiego
4 owoce jałowca
4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
250 g wątróbek drobiowych oczyszczonych
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
masło miękkie, do natłuszczenia formy
1 ½ łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka majeranku, suszonego
3 jajka
50 g bułki tartej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
100 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 22.4 g

Kalorien 2044 kJ / 488 kcal

Fett 41.8 g

Ballaststoff 0.9 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DANIA MIĘSNE 65 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek

8h 50min

Pasztet na Wielkanoc

2h 10min

Wielkanocny pasztet z królika

3h

Pasztet

3h

Pasztet babci Uli

8h 50min

Pasztet po krakowsku

2h 40min

Balotyna z kaczki

2h 45min

Pasztet z kaczki z żurawiną

2h 15min

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

1h 25min

Sos gruszkowy z chrzanem i borówkami

20min

Zupa rybna z pulpecikami

1h 50min

Pasztet z kaczki z oliwkami

1h 45min