Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 owoce jałowca
- 4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
- 250 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- masło, miękkie, do natłuszczenia formy
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 100 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2044 kJ / 488 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Kohlenhydrate
- 7.5 g
- Fett
- 41.8 g
- Ballaststoff
- 0.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pasztet babci Uli
8h 50min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 godz. 45 min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Balotyna z kaczki
2 godz. 45 min
Pasztet po krakowsku
2 Std. 40 Min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15 min.
Polędwica à la Wellington
2h 10min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1 Std. 25 Min
Pasztet na Wielkanoc
2h 10min
Pasztet
3 Std.
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1 Std. 40 Min
Pasztet z piersi indyka
2h