Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marinované maso
- 80 gramů mrkve, na kousky
- 80 gramů cibule, napůl
- 1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
- 20 gramů olivového oleje
- 350 gramů červeného vína
- 500 gramů jeleního masa, na kostičky (3 cm)
Ragú
- 20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa), na kousky
- 4 šalotky, napůl
- 2 stroužky česneku
- ½ čajové lžičky soli
- 30 gramů rajčatového protlaku
- 5 jalovcových kuliček
- 5 kuliček černého pepře
- ¼ pomeranče, chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra (optional)
- 250 gramů hovězího vývaru
- 35 gramů brusinek, konzervovaných
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 1539 kJ / 367 kcal
- Protein
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoff
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sezamové pesto
10 Min
Pikantní hovězí s citrónovou fetou
30min
Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka
1h
Rychlý jehněčí dansak
45min
Gulášová polévka s balzamikem
1h 30min
Jelení se šípkovou omáčkou
1h 20min
Citrónovo-bazalkové kuře z jednoho hrnce s ricottou
30min
Rajčatový vývar
3 Std. 15 Min
Ciabatta s olivami a tymiánem
16 Std. 40 Min
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
12h 30min
Telecí roláda s bramborovo - pastinákovou kaší
1 godz. 15 min
Králík po sicilsku
1h 20min