Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

4.6 82 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di cipolla bianca in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
600 g di patate a pasta gialla pelate e a tocchetti (1 cm circa)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di acqua
600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
400 g di latte
40 g di farina tipo 00
30 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 40.2 g

Kalorien 2088 kJ / 499 kcal

Fett 21.9 g

Ballaststoff 2.7 g

Kohlenhydrate 37.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A casa con Bimby® 6 Rezepte
Italien

Bimby nel mondo 11 Rezepte
Italien

Il giro del mondo 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

1h

Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

55min

Baccalà della Vigilia (TM5)

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Baccalà alla Soutelo

Baccalà alla Soutelo

30min

Stoccafisso con i porri

Stoccafisso con i porri

50min

Zuppa di baccalà alle cipolle

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min

Baccalá alle olive

Baccalá alle olive

25min

Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

1h

Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese

35min

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

1h

Baccalà alla veneziana con polenta

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min