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Courgette and Cocoa Cake
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 24 Std.
12 slices
Zutaten
Candied Mint
-
caster sugar50 g
-
egg white from large egg1
-
fresh mint leaves for garnish12
Cake
-
courgettes cut in pieces (approx. 2 courgettes)350 g
-
hemp milk120 g
-
caster sugar200 g
-
oil (e.g. sunflower or groundnut)100 g
-
large eggs2
-
plain flour165 g
-
cocoa powder45 g
-
baking powder1 tsp
-
fine sea salt1 pinch
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
3 g
Kalorien
749 kJ /
179 kcal
Fett
11 g
Kohlenhydrate
19 g
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