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Courgette and Cocoa Cake

Courgette and Cocoa Cake
3.2 9 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 24 Std.
12 slices
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Zutaten

Candied Mint
  • caster sugar
    50 g
  • egg white from large egg
    1
  • fresh mint leaves only, for garnish
    12
Cake
  • courgettes cut in pieces (approx. 2 courgettes)
    350 g
  • hemp milk
    120 g
  • caster sugar
    200 g
  • oil
    100 g
  • large eggs
    2
  • plain flour
    165 g
  • cocoa powder
    45 g
  • baking powder
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 pinch

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 3 g
Kalorien 749 kJ / 179 kcal
Fett 11 g
Kohlenhydrate 19 g

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