Kirsch-Nuss-Cantuccini

Name: Kirsch-Nuss-Cantuccini
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Stück
Ingredients: 70 g Kirschen, getrocknet; 100 g Pecannüsse; 1 Orange, unbehandelt; 200 g Zucker; 2 Eier; 4 Eigelb; 400 g Mehl; 2 TL Backpulver

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 30 Stück

Zutaten

70 g Kirschen, getrocknet
100 g Pecannüsse
1 Orange, unbehandelt, 3 Streifen Schale (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält, Saft ausgepresst
200 g Zucker
2 Eier
4 Eigelb
400 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
2 TL Backpulver

Nährwerte: pro 1 Stück
Kalorien: 491 kJ / 117 kcal
Protein: 2 g
Kohlenhydrate: 20 g
Fett: 3 g
Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Ballaststoff: 0.8 g
Natrium: 30 mg